Las exportaciones de cacao de la República Dominicana alcanzaron la notable cifra de US$669 millones en 2025, evidenciando un significativo aumento interanual del 55%. Este crecimiento, impulsado por una mayor valoración internacional del producto, será un punto central en la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, que reunirá a diversas marcas y actores del sector para celebrar y promover la riqueza del cacao nacional.
Las ventas de cacao dominicano al exterior totalizaron US$669 millones en 2025, lo que representa un aumento del 55% en comparación con el año anterior, según datos proporcionados por el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM). Este incremento se produce en un contexto de mayor apreciación del producto en los mercados globales. Este exitoso desempeño será uno de los temas centrales durante la sexta entrega del Festival del Chocolate Dominicano, que se llevará a cabo del 11 al 13 de septiembre en Santo Domingo y congregará a más de 18 empresas dedicadas a la elaboración y venta de cacao y chocolate del país.
Conforme a la información del MICM, el valor promedio del cacao exportado por la República Dominicana llegó a US$7,798 por tonelada en 2025, marcando un alza del 6% con respecto al año previo. El comportamiento de los precios influyó considerablemente en el incremento del valor exportado durante dicho periodo.
El festival dedicará una parte de su agenda a ilustrar el proceso de cómo el cacao se convierte en productos con mayor valor añadido, mediante la participación de artesanos chocolateros y marcas locales que presentarán sus diversas creaciones al público. El evento contará con la presencia de más de 18 marcas de chocolate dominicano, las cuales exhibirán artículos derivados del cacao y compartirán detalles sobre sus métodos de fabricación. La programación incluirá pruebas de sabor, degustaciones, demostraciones culinarias y actividades diseñadas para niños.
Esta edición también tiene previsto honrar a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que componen este sector, como parte de una agenda que se enfoca en los protagonistas involucrados en la transformación del cacao cultivado en el país. Más allá de la exhibición de productos, el festival brindará al público la oportunidad de conocer las distintas fases de la cadena de valor del cacao, desde la materia prima hasta su conversión en chocolate y otros subproductos.
La sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el respaldo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
