Los avicultores dominicanos están pidiendo ayuda al Gobierno debido a una gran diferencia entre el precio al que venden el pollo y el que paga el consumidor final. Mientras los productores enfrentan costos de producción más altos que sus ventas, los ciudadanos compran el producto a precios elevados en el mercado. Esta situación ha generado un debate sobre la sostenibilidad del sector y la eficacia de las políticas de precios, con legisladores y organizaciones pidiendo la intervención estatal para proteger tanto a los productores como a los consumidores.
En Santo Domingo, mientras los criadores de aves aseguran que el valor de venta de la libra de pollo está por debajo de lo que les cuesta producirla, los compradores la adquieren entre RD$79 y RD$84 en los mercados y supermercados. Esta considerable disparidad ha revivido las conversaciones acerca de la viabilidad económica del sector y el costo de uno de los alimentos más consumidos en República Dominicana. Tal coyuntura impulsó a la Asociación Nacional de Pequeños y Medianos Productores Avícolas (ANAVIP) a pedir una acción inmediata del Gobierno para impedir que las dificultades financieras pongan en riesgo la continuidad de las granjas del país. Paralelamente, diputados de la Fuerza del Pueblo pusieron en duda las declaraciones de Pro Consumidor sobre la estabilidad de los precios y exigieron que las autoridades investiguen lo que realmente pagan los ciudadanos.
Productores venden por debajo del costo
Pável Concepción, quien preside la Asociación Dominicana de Avicultura, detalló que la libra de pollo se vende actualmente a RD$38 en las granjas, cifra inferior a los gastos de producción que, según datos presentados por la Fuerza del Pueblo, oscilan entre RD$40.50 y RD$41.50. “Hoy el comprador está recibiendo el pollo como si se estuviera vendiendo a un precio rentable, por encima de 40 pesos, por encima de 41 pesos, y nosotros estamos vendiendo a 38”, manifestó Concepción, al describir las adversidades que enfrenta el rubro. El líder gremial indicó que la producción nacional se sitúa alrededor de los 23 millones de pollos y expresó su optimismo de que los precios se regulen en diciembre, aunque admitió las complicaciones que padecen los criadores por las actuales condiciones de comercialización.
La brecha entre el costo en granja y lo que paga el comprador demuestra dos realidades dentro de la cadena: los avicultores sostienen que reciben menos de lo que invierten en producir, mientras que la libra llega a los puntos de venta a un precio notablemente mayor. La información disponible no especifica cómo se reparte esa diferencia entre los diversos eslabones de la cadena de distribución.
Avicultores piden intervención para evitar quiebras
La ANAVIP presentó su petición este miércoles durante una visita al Palacio Nacional, donde una delegación de la organización se reunió con el ministro administrativo de la Presidencia, Andrés Bautista, a quien entregaron un comunicado dirigido al presidente Luis Abinader. La agrupación, que cuenta con más de 300 integrantes, alertó que las complicaciones financieras podrían causar la bancarrota de pequeños y medianos productores, con repercusiones en los empleos, la cadena de abastecimiento y el suministro nacional de carne de pollo. La asociación aclaró que no atribuye al Gobierno la responsabilidad por los bajos precios que afectan al sector, pero considera indispensable su intervención para prevenir un mayor deterioro de la situación.
También cuestionó la distribución de ayudas gubernamentales anteriores destinadas a pequeños y medianos avicultores, argumentando que los beneficios no han llegado de manera efectiva a sus receptores y que otros segmentos los han acaparado. Ante esta situación, ANAVIP propuso la necesidad de establecer mecanismos de participación directa que permitan distribuir los apoyos de forma equitativa y atender las necesidades de los productores. La entidad reiteró su disposición al diálogo con las autoridades para encontrar soluciones que salvaguarden la producción nacional y la seguridad alimentaria.
Diputados cuestionan la estabilidad de los precios
Las dificultades expuestas por los productores coinciden con las objeciones de los diputados de la Fuerza del Pueblo, José David Báez y Selinee Méndez, a las declaraciones de Pro Consumidor sobre la evolución del precio del pollo. “Nadie le cree a Pro Consumidor porque nunca hace lo que dice”, afirmó Báez, quien consideró que el organismo debería salir a las calles para verificar si sus afirmaciones concuerdan con la realidad que enfrentan los consumidores. Por su parte, Méndez instó al director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, a visitar los supermercados para comprobar los precios de los alimentos. “A mí nadie me puede venir a decir no, que eso es mentira, porque yo soy la que hace la compra en mi casa”, manifestó la legisladora, quien sostuvo que el pollo y otros bienes y servicios siguen siendo costosos en el país. Las declaraciones de ambos congresistas se producen en medio de las divergencias entre los informes oficiales sobre la estabilidad de los precios y las críticas de sectores políticos y productivos sobre el costo de los alimentos y la situación económica de los avicultores.
Pro Consumidor defiende estabilidad del precio
Alcántara ha garantizado que la libra de pollo se ha vendido entre RD$79 y RD$84 durante los últimos diez meses en mercados y supermercados de diversas provincias, un rango que atribuye a los niveles de producción nacional y a una oferta suficiente para abastecer el mercado. El funcionario también ha afirmado que el suministro de este alimento estará asegurado durante la temporada navideña y que los precios se mantendrán sin cambios. Como parte de las medidas de apoyo al sector, mencionó la pignoración de carne de pollo, un mecanismo diseñado para facilitar la comercialización de la producción y disminuir el riesgo de pérdidas ante los niveles de oferta. Asimismo, aseguró que durante este año no ha habido una importación masiva de pollo y que el Ministerio de Agricultura ha reducido la emisión de permisos para importar dicho producto. Sin embargo, la Fuerza del Pueblo ha presentado cifras diferentes sobre el comportamiento de las importaciones. Modesto Reyes, secretario de Asuntos Rurales de esa organización, afirmó que entre enero y septiembre de 2026 estas aumentaron un 245.8 % en comparación con el mismo período de 2025 y que existe una sobreoferta superior a 1.2 millones de pollos en pie.
El precio de los alimentos vuelve al debate
La discusión sobre el pollo se suma a las objeciones sobre el costo de la canasta básica. El expresidente Danilo Medina también criticó las afirmaciones del presidente Luis Abinader de que los dominicanos gozan de una mejor calidad de vida, al señalar los precios de alimentos como las carnes de cerdo y res, el arroz, los huevos, los plátanos y la yuca. “Si la gente no puede adquirir los productos que necesita para subsistir, dígame si se vive mejor”, expresó Medina, presidente del Partido de la Liberación Dominicana (PLD), al ser consultado por la prensa. En el caso del pollo, el debate aborda tres puntos: la rentabilidad de los productores, el precio que paga el consumidor y las acciones necesarias para mantener el abastecimiento nacional. Mientras los avicultores solicitan apoyo para evitar pérdidas y posibles cierres de granjas, Pro Consumidor sostiene que la oferta permite conservar la estabilidad de los precios.
